おおしたともゆきのトライ＆エラー

2017年03月15日

こんばんは！

有限会社リハネット、代表の大下智行です！

リハネットの所在地は、神戸電鉄新開地駅・ＪＲ神戸駅・ＪＲ兵庫駅から徒歩10分ほどのところにあります。

僕は神戸市北区に住んでいるので、新開地駅から電車に乗るのですが、新開地駅の近くにたこ焼き屋さんの「あほや」があります。

大阪でも神戸でも、たこ焼き屋さんはたくさんあるのですが、本当に味はピンからキリまで様々ですね。

僕はあほや、好きなんです。

新開地には丸幸水産もあったり、ふとした街角に雰囲気のいいたこ焼き屋さんが現れたり、激戦区ではあるんですね。

あほやには、新開地駅の南側が会社に近いことでよく行きます。

最近のたこ焼き屋さんは、様々な味付けが楽しめるようになっていますが、僕が頼むのはいつもソースマヨと岩塩です。

どちらが好きかと言われたら、ノータイムで岩塩と答えます！

たこ焼きの生地の中には出汁の粉末が混ざっていることが多いので、塩で味付けすることで素材の香りと味が引き立つんですね。

外側カリッと。中はトロットロ。

これがおいしいたこ焼きの最低条件だと思っています。

冷めてもおいしいという点も重要なポイント。

また、あほやには、「ぺちゃ焼き」というオリジナルメニューがあります。

たこ焼きと卵、チーズを同時に焼き上げるメニュー。

チーズとソースの愛称がたまらなく良いです。

帰りにお子さんに買っていったら、喜びますよ！！

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