おおしたともゆきのトライ＆エラー

2017年01月16日

こんばんは！

有限会社リハネット、代表の大下です。

最近、アジアン系の食事に惹かれています。

台湾のルーロー飯とか、タイのカオマンガイとか、ふとした瞬間に「食いたい！」となります。

今回もその口で、カオマンガイが食べたくてベトナム料理のお店「Ha　Lang　Son（ハーランソン）」に入りました。

タイ料理とベトナム料理って、また別物なの？？カオマンガイが無い・・・

まあいいかと気を取り直して、生春巻きとか、フォーとか、タイ料理を満喫しました^^

おいしかったですよ、特に、空芯菜炒めは鉄板でしょう。僕も家でたまに作ります。

ちなみに、僕は食べ物の好き嫌いはほとんどありませんが、ミョウガとパクチーだけは苦手です。

こちらのお店では、パクチーはお好みで入れることを良しとしてくれているようで、フォーにも付け合せでパクチーが添えられていました。

他のお客様も、「パクチー抜きで！」と注文される方がいました。

ミョウガ農家とパクチー農家の人には本当に申し訳ないですが、タートルバグ的なあの香りだけは・・・

これ蓮茶というらしいです。どうやって葉っぱどけるの？と思ってたら・・・

こういうことでした！この器欲しい！

鉄板の空芯菜炒め。これ僕も作れるようになりました^^

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